O chef americano Mark Zable gosta tanto de cerveja que não se contenta em tomá-la. Ele ficou durante 3 anos tentando encontrar uma receita de “pastel de cerveja” que desse certo. E deu! O chef diz que a maior dificuldade era fazer com que a cerveja não entrasse em contato com o óleo quente, mas essa é a única informação que ele dá (nem os ingredientes utilizados ele conta).

Para quem ficou com vontade, Zable fez um site em que dá mais algumas (poucas) informações, clique aqui para visitá-lo.

Tags: pastel, pastel de cerveja, receita com cerveja
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Esse post foi publicado de quarta-feira, 1 de setembro de 2010 às 16:26, e arquivado em cerveja, coisa de macho.

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